1. Айва в горчичном соусе
2. Анчоусы с чесноком
3. Апельсиновый сок с минеральной водой
4. Арбузный сок с минеральной водой
5. Асида ореховая
6. Бабруса
7. Баклава миндальная
8. Баклажаны в остром соусе
9. Баклажаны, отваренные с вяленым мясом и рисом
10. Баклажаны, тушенные с бобами
11. Балуза по-алжирски
12. Бараний язык в соусе
13. Баранина в белом соусе с сельдереем
14. Баранина в панировке из крахмала
15. Баранина отварная
16. Баранина с черносливом и миндалем
17. Баранина тушеная с жареными кабачками
18. Баранина, запеченная с сыром
19. Баранина, запеченная с яйцами
20. Баранина, тушенная с зеленым горошком
21. Бараньи котлеты ”Тегеран”
22. Бараньи мозги в остром соусе
23. Бараньи яйца в остром соусе
24. Басси-салете (кускус из пшена)
25. Бастелла с молоком или кремом
26. Бнадак (вареные фрикадельки)
27. Бобы с лимонным соком
28. Брюква в остром соусе
29. Бульон из бараньей головы
30. Бураки с мясом и сыром
31. Бураки с мясом и шпинатом
32. Буреки с грибами
33. Буреки с картофелем
34. Буреки с креветками
35. Буреки с курицей
36. Буреки с чекчука
37. Говядина в грибном соусе
38. Говядина, тушенная со шпинатом
39. Говяжья ножка с фасолью
40. Голубь жареный
41. Гранатовый сок с минеральной водой
42. Грибия (миндальные пирожные)
43. Джамила (финиковый хлеб)
44. Джари из сухих бобов
45. Джари рисовый
46. Ебаба
47. Жареная барабулька
48. Жареная курица, фаршированная петрушкой и потрохами
49. Жареный цыпленок, фаршированный рисом
50. Желе из яблок или айвы
51. Запеканка из "ракушек" с молоком
52. Запеканка из вермишели с миндалем
53. Запеканка из цветной капусты
54. Запеканка из шпината
55. Запеканка картофельная с мясом
56. Зеленая фасоль в красном соусе
57. Икра из баклажанов
58. Кабачки жареные с луком
59. Кабачки жареные с острым соусом
60. Кабачки, тушенные с луком и помидорами
61. Кальду
62. Картофель в белом соусе
63. Картофель по-арабски
64. Картофель с дикой мятой
65. Картофель, тушенный с тмином в красном соусе
66. Каша манная "Сновидение"
67. Каша рисовая молочная с фруктами
68. Квадратики из теста с курицей или бараниной
69. Квадратики из теста, фаршированные помидорами
70. Кишки молодого барашка тушеные
71. Клецки манные с тушеной бараниной
72. Кольца из дрожжевого теста
73. Кофе мокко по-арабски
74. Креветки в остром соусе
75. Креветки с майонезом
76. Креветки тушеные
77. Курица в соусе, запеченная с яйцами
78. Курица паровая, фаршированная рисом и помидорами
79. Курица по-арабски с медом и орехами
80. Курица по-охотничьи
81. Курица, жаренная на решетке
82. Курица, сваренная на пару с овощами
83. Курица, тушенная с луком
84. Курица, тушенная со сладким перцем
85. Кускус из пшена с мясом и молоком
86. Кускус овощной
87. Кускус с баклажанами
88. Кускус с курицей
89. Кускус с медом
90. Кускус с молоком
91. Кускус с мясом и миндалем
92. Кускус с рыбой
93. Лапша с зеленым горошком
94. Лепешечки из манной крупы и фиников
95. Лепешечки из сардин
96. Лепешечки из цветной капусты
97. Лепешки из дрожжевого теста
98. Лимонный сок с минеральной водой
99. Мдешта (суп из манки)
100. Мерка харра (острый суп из курицы)
101. Мидии в белом соусе
102. Мидии в остром томатном соусе
103. Мидии, запеченные со шпинатом
104. Морковь вареная с тмином
105. Морковь тушеная
106. Мтекфа (лепешки из манной крупы)
107. Муерка (лепешка слоеная)
108. Мункачина (арабский салат)
109. Мускучу (сдоба с ванильным сахаром)
110. Мхелби (желе молочное с рисовой мукой)
111. Мясной хлеб
112. Овощи в остром соусе
113. Овощи фри запеченные
114. Пальчики невесты
115. Пастель (пирожки с рыбным фаршем)
116. Печень в соусе
117. Пирожные шоколадные
118. Помидоры, тушенные с луком
119. Пончики с изюмом
120. Пудинг из зерен пшеницы "Талбул"
121. Пюре из помидоров и стручкового перца
122. Решта (домашняя лапша)
123. Рисовая каша молочная с фруктами
124. Рожки газели
125. Ромбики с медом
126. Рубец тушеный
127. Рунь (похлебка из бараньей головы, ножек и требухи)
128. Рыба, жаренная во фритюре, с острым соусом
129. Рыба, запеченная с картофелем
130. Рыбные шарики с рисом
131. Рыбный фарш в остром соусе
132. Салат из бобов
133. Салат из вареной моркови
134. Салат из жареного перца и помидоров
135. Салат из жареного сладкого перца
136. Салат из зелени
137. Салат из зеленой фасоли
138. Салат из кабачков
139. Салат из картофеля фри с острым соусом
140. Салат из краснокочанной капусты
141. Салат из огурцов со сливками
142. Салат из петрушки
143. Салат из печеных баклажанов
144. Салат из свеклы с помидорами
145. Самса из сухого теста
146. Самса с миндалем
147. Сардины с луком
148. Сардины тушеные
149. Сардины, жаренные во фритюре
150. Сладкая баранина с черносливом и яблоками
151. Сладкий перец с оливковым маслом
152. Суп из креветок
153. Суп из пшеничной крупы
154. Суп из ячменной крупы
155. Суп-пюре из помидоров, риса и сладкого перца
156. Суп-пюре из фасоли
157. Тамина (манная крупа с медом)
158. Телятина или говядина холодная
159. Топинамбур, или земляная груша, с острым соусом
160. Треска в кляре с томатным соусом
161. Треска, тушенная с фасолью
162. Ушки с рубленым мясом
163. Фаршированный белый хлеб
164. Фрикадельки из сардин
165. Фрикадельки, тушенные с картофелем
166. Хлеб из манной крупы
167. Хлеб с изюмом
168. Хлебцы с шоколадом
169. Цыпленок "Фантазия"
170. Чареки (полумесяцы в сахарной пудре)
171. Чекчука из жареного перца и картофеля
172. Чекчука из помидоров
173. Чекчука с баклажаном
174. Чекчука с кабачками
175. Чекчука со стручковым перцем
176. Шербет
177. Шорба из курицы
178. Шорба картофельная с мясом
179. Шорба красная
180. Шорба молочная
181. Шорба морская
182. Шорба овощная
183. Шорба с лущеным горохом
184. Шорба фасолевая
185. Шорба чечевичная
186. Шпинат в остром соусе
187. Яблоки, фаршированные мясом цыпленка
188. Яичница с кабачками и острым соусом
189. Яичница с креветками
190. Яичница с мясом
191. Яичница с чесноком и петрушкой
192. Яичница с шампиньонами
193. Яичница со шпинатом
194. Яйца, фаршированные сардинами
