Каша манная "Сновидение"

Состав: крупа манная 50 г, молоко 250 г, сахар 50 г, яйцо 1 шт., миндаль или лесные орехи 30 г, варенье 50 г, сироп.

Отваривают манную кашу средней густоты, снимают с огня и охлаждают, время от времени помешивая, чтобы не образовывались комочки.

Яичные белки взбивают в крепкую пену и вводят их в кашу при легком помешивании. Добавляют толченный миндаль или лесные орехи и вынутые из варенья фрукты (черешню, вишню, малину, клубнику).

Готовую кашу раскладывают в креманки или блюдца и подают с малиновым, вишневым или иным сиропом.