1. Баклажаны по-турецки
2. Баранина по-турецки
3. Бастурма (маринованный шашлык)
4. Блины с сыром по-турецки
5. Голубцы по-турецки
6. Гуммус (турецкий горох и паста из семян кунжута)
7. Заварное пирожное с сыром
8. Капуста по-турецки
9. Каша с яйцами
10. Кебаб из телятины
11. Котлеты по-турецки
12. Кофе мокко по-турецки
13. Креветки гювеч
14. Курица с ореховой начинкой
15. Лахмакун (турецкая пицца)
16. Лепешка с кунжутом
17. Люля-кебаб
18. Манты с чесночно-йогуртовым соусом
19. Миндальное печенье
20. Пальчики из мяса по-турецки
21. Пейнир татлиси (сырные шарики)
22. Печенка по-турецки
23. Пирог с ветчиной
24. Пирожное "Катаиф"
25. Питта
26. Плов из курицы по-турецки
27. Помидоры, фаршированные яйцами
28. Рыба по-турецки
29. Рыбные котлеты
30. Салат из сладкого перца с брынзой
31. Салат из сыра с креветками
32. Салат мясной с сырной заправкой
33. Соус к мясу
34. Соус с анчоусами
35. Суп из баранины по-турецки
36. Суп из йогурта
37. Суп красный чечевичный
38. Творожные рожки
39. Телятина с йогуртом
40. Фасоль по-турецки
41. Фитчи (пирожки с мясом)
42. Фрикадели из баклажанов и кабачков
43. Цуккини, тушенные с помидорами
44. Шашлык по-турецки с баклажанами
45. Шашлык по-турецки с рисом
46. Шилекли (пирожки, жареные во фритюре)
47. Яблочный пирог
48. Ягненок по-черкесски
49. Яйца по-турецки
