1. Бадымджан долмасы (фаршированные баклажаны) 2. Биточки натуральные по-восточному 3. Бозартма (тушеная баранина) 4. Довга с мясом (суп гороховый с фрикадельками) 5. Долма овощная 6. Дюшбера (пельмени) 7. Курабье Бакинское 8. Кутабы 9. Кюфта 10. Люля-кебаб 11. Овдух (окрошка) 12. Пахлава Бакинская 13. Пити (суп) 14. Плов-турши по-азербайджански 15. Решид – халва 16. Сабза каурма (плов) 17. Сулу хингал (суп с лапшой) 18. Чихиртма (плов из кур или баранины) 19. Шашлык по-азербайджански 20. Ширми (плов) 21. Шорба (баранина с горохом и рисом) 22. Ярцах долмасы (голубцы)
