1. Гуляш из говяжьего сердца по-кабардински 2. Гядлибжа (курица, тушеная в соусе) 3. Жал-баур (шашлык из печени) 4. Жарков (жаркое из баранины) 5. Кой-далян (пирожки с творогом) 6. Койжапха (соус сметанный) 7. Курица в сметанном соусе 8. Либже (говядина с луком и картофелем) 9. Плов с курицей 10. Птица, жаренная по-кабардински 11. Сохта (колбаса) 12. Суп из фасоли и картофеля 13. Суп с мясом 14. Халва домашняя 15. Хычин с сыром и картофелем (пресный пирог) 16. Чертлама (блины) 17. Шашлык по-балкарски
