1. Баранина, припущенная в тминном соусе 2. Буберте (манная каша с взбитыми белками) 3. Запеканка из трески 4. Заячьи потроха в сметанном соусе с томатом 5. Клопс 6. Оладьи картофельные со сметаной 7. Отбивные "Рига" 8. Рыба в тесте по-латышски 9. Салат по-латышски 10. Салат "Рассол" (салат овощной с сельдью и мясом) 11. Сельдь жаренная с луковым соусом 12. Спетя пирадзини (пирожки) 13. Творог со сметаной, молоком и картофелем 14. Хлебный суп по-латышски 15. Яйца, фаршированные килькой