1. Баклажаны по-украински 2. Биточки по-украински 3. Борщ украинский 4. Буженина, шпигованная чесноком и луком 5. Вареники староукраинские 6. Галушки из телятины 7. Галушки с ветчиной или сыром 8. Галушки яблочные 9. Драники 10. Колбаса домашняя 11. Котлеты по-киевски 12. Куриный бульон с пампушками 13. Курник по-малороссийски 14. Пельмени малороссийские 15. Перец по-украински 16. Печень свиная с чесноком 17. Рассольник с фасолью 18. Рулет заливной по-лугански 19. Салат из сладкого перца 20. Сало малороссийское 21. Свиная грудинка (украинское сало) 22. Сельдь по-киевски 23. Солянка украинская 24. Телятина с вишнями 25. Украинская юшка по-мыслывски (суп охотничий) 26. Украинские голубцы 27. Яйца по-украински
