Пятница, 20.09.2019, 00:00
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Лапшевник | Регистрация | Вход
Уникальные сборники смс-сообщений с функцией анонимной отправки
«Joke-BOX»:
смс приколы и розыгрыши!
[Скачать]
«Love-BOX»:
признания в любви по смс...
[Скачать]
«Sex-BOX»:
смс шутки ниже пояса :)
[Скачать]
«Happy-BOX»:
оригинальные смс поздравления!
[Скачать]
Меню сайта
Темы сайта
Карта сайта
Форма входа
Поиск
Статистика сайта


Rambler's Top100

Рейтинг@Mail.ru

Все обо всем - лучший путеводитель в сети Интернет
Все обо всем > Кулинарные рецепты > Русская кухня

Лапшевник

Состав: мука 1,5 ст., яйца 4 шт. (2 желтка в соус), молоко 2 ст., сахар 2 ст.л., масло сливочное 2 ст.л.

Способ приготовления: Замешиваем лапшу. Всю муку в количестве 1,5 ст. высыпать на доску, сделать в ней посредине ямку, разбить и выпустить туда одно яйцо и, подливая понемногу 1/2 ст. воды, замесить крутое тесто.

Тесто нужно раскатать очень тонко, подсыпая постоянно под него муки, Когда тесто готово и раскатано, то, посыпав верхнюю поверхность его мукой, складывают его в шесть раз узкой полосой и шинкуют вкось и очень тонко.

Нашинкованное же тесто просеивается на решете, чтобы отстала от него вся мука.. Когда она будет готова, опустить ее в кипящее молоко, а когда сварится и погустеет, отставить с плиты, положить туда 2 ст.л. сахару и 2 ст.л. сливочного масла, смешать, остудить и положить туда 2 желтка и 4 взбитых белка (остальные 2 желтка пойдут на соус); размешав все это, выложить в подмазанную маслом и обсыпанную мелко истолченными сухарями форму, поставить на один час в духовой шкаф. Перед подачей на стол лапшевник из формы выкладывается на блюдо.











   Copyright All-abuout-all.ucoz.ru © 2019 Яндекс цитирования