Суббота, 09.11.2024, 12:32
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Фрикадельки из рыбы в соусе с корнишонами | Регистрация | Вход
Уникальные сборники смс-сообщений с функцией анонимной отправки
«Joke-BOX»:
смс приколы и розыгрыши!
[Скачать]
«Love-BOX»:
признания в любви по смс...
[Скачать]
«Sex-BOX»:
смс шутки ниже пояса :)
[Скачать]
«Happy-BOX»:
оригинальные смс поздравления!
[Скачать]
Меню сайта
Темы сайта
Карта сайта
Форма входа
Поиск
Статистика сайта


Rambler's Top100

Рейтинг@Mail.ru

Все обо всем - лучший путеводитель в сети Интернет
Все обо всем > Кулинарные рецепты > Польская кухня

Фрикадельки из рыбы в соусе с корнишонами

Для фарша: рыба 150 г, хлеб белый 10 г, молоко 10 г, яйцо 1/4 шт., лук репчатый 10 г, мука 5 г, перец молотый, соль.

Для бульона: морковь 15 г, петрушка 10 г, лук репчатый 15г, отходы рыбные.

Для соуса: сметана 25 г, мука 5 г, корнишоны 20 г, кислота лимонная 2, соль.

Из овощей и рыбьих костей варят бульон. Рыбную массу мокрыми руками разделывают на шарики величиной с небольшое яблоко, обваливают их в муке и варят 10-15 мин в подсоленном и процеженном бульоне на слабом огне. Бульон выпаривают.

Сметану смешивают с мукой, прибавляют корнишоны, лимонный сок или уксус, соль по вкусу, соединяют с бульоном, кипятят и в полученном соусе несколько минут тушат фрикадельки. Подают под соусом с картофелем, кашей и салатом из сырых овощей.











   Copyright All-abuout-all.ucoz.ru © 2024 Яндекс цитирования