Состав: 3 ст. сливочного масла, 8 яиц, 2 ст.л. зелени петрушки или укропа, лимонная кислота, соль по вкусу.
В растопленное сливочное масло положить мелко нарезанные крутые яйца, зелень петрушки или укропа, соль и лимонную кислоту. Использовать при подаче блюд из капусты и хлеба.