Оладьи из творога и свеклы

Состав: творог 500 г, свекла 2-3 средние, яблоки 2, мука пшеничная 1 ст. (с верхом), молоко 1 ст., яйцо 2, сахар 1 ст.л., масло сливочное 40 г, сметана 1 ст., соль по вкусу.

Яблоки очистить, натереть на терке. Свеклу сварить до готовности, охладить, очистить от кожицы и протереть через сито. Сложить в миску яблоки, протертую свеклу, творог, добавить молоко, яйца, сахар, соль и все хорошо перемешать. Сковороду хорошо разогреть и поджарить оладьи с обеих сторон на сливочном масле. К готовым оладьям подать сметану.