Олег Меньшиков родился в подмосковном городе Серпухов 8 ноября 1960года, в семье военного инженера.
Довольно скоро семье переехала в Москву и поселилась на юге столицы, близ Каширского шоссе.
Прежде чем пойти в среднюю школу, родители в пять лет Олега определили в класс скрипки. Родители купили маленькую скрипку, и начались занятия.
В 6 лет Олег пошёл в обычную школу. Он хорошо учился, быстро привык к новому распорядку дня, урокам и домашним заданиям. За примерную учебу, маленького Олега отправили во всесоюзный детский пионерский лагерь Артек.
Не только музыкальность - актерский дар тоже был его отметной чертой с детских лет. Как отмечали одноклассники будущего артиста, Олег обожал разыгрывать своих знакомых и абсолютно чужих ему людей.
В старших классах он начинает ставить спектакли. Первый был осуществлен к Новому году. Заканчивая школу, Олег Меньшиков уже твёрдо знал, что станет артистом.
А что же столь любимая Меньшиковым музыка? Он закончил музыкальную школу. Играл в ансамбле юных скрипачей Москвы. Наверное, мог бы поступить в Консерваторию, все данные для этого у него были.
Но не было мучительного выбора. Музыка или сцена - так вопрос не стоял. Он знал - сцена, только сцена.
Окончив школу в 1977 году, Олег Меньшиков поступает в Щепкинское училище.
После завершения учебы в "Щепке", актер начинает работать в Малом театре (1981-1982).
Но вскоре был призван в армию, т.е. в Театр Советской Армии. В Центральном Театре Советской Армии, в отличие от Малого театра, Меньшиков оказался очень плотно занят в репертуаре.
Пьесы большей частью были связаны с военной тематикой ("Рядовые"). Но шла и классика, в частности, "Лес" Островского, "Идиот" Достоевского.
Заканчивается срок армейской службы сержанта О.Е. Меньшикова. Он покидает Центральный Театр Советской Армии, но не возвращается в Малый.
Меньшиков получил приглашение вступить в труппу Театра имени Ермоловой, где проработал до 1989 года.
Далее Олегу Меньшикову удалось поработать в театре Моссовета.
80-е гг. прошлого столетия, актер был задействован во многих фильмах, но всесоюзную любовь и популярность принесла роль Костика в фильме Михаила Козакова "Покровские ворота".
В 1995 году Олег Евгеньевич Меньшиков создает и возглавляет Театральное товарищество "814", где выступает в роли режиссера, постановщика, актера и продюсера.
Олег Меньшиков лауреат Российской независимой премии "Триумф" (1995, за выдающийся вклад в отечественную культуру).
Премия "Кинотавр" в номинации "Призы за лучшую роль" (1996).
Премия "Ника" в номинации "Актер" (1996).
Государственная премия РФ в области литературы и искусства (2000, за фильм "Сибирский цирюльник").
Лауреат премии "Кумир" (2000, номинация "Кумир года").
Фильмография:
2010 — Утомленные солнцем-2 (премьера назначена на 9 мая 2010 года)
2006 — Золотой теленок
2005 — Статский советник
2000 — Горе от ума (фильм-спектакль)
1999 — Сибирский цирюльник
1999 — Мама
1999 — Восток-Запад
1996 — Кавказский пленник
1994 — Утомленные солнцем
1992 — Дюба-дюба
1990 — Яма
1989 — Лестница
1989 — Жизнь по лимиту
1988 — Брызги шампанского
1987 — Моонзунд
1987 — Гардемарины, вперед! (Белов — голос)
1986 — По главной улице с оркестром
1986 — Мой любимый клоун
1985 — Володя большой, Володя маленький
1984—1986 — Михайло Ломоносов
1984 — Полоса препятствий
1984 — Капитан Фракасс
1983 — Поцелуй
1982 — Полеты во сне и наяву
1982 — Покровские ворота
1981 — Родня
1980 — Жду и надеюсь