Состав: 2 яйца, 1 ст.л. горчицы, 2 ч.л. (20 г) сахарного песка, 1 ст. (230 г) подсолнечного масла, 1 ст. (250 г) простокваши или кефира, соль по вкусу.
Желтки сваренных вкрутую яиц растереть с солью, сахарным песком и горчицей, добавляя понемногу, постепенно втереть подсолнечное масло. Затем так же постепенно втереть простоквашу или кефир.
