Салат из перца с шампиньонами

Состав: 200 г перца, 150 г шампиньонов, 100 г картофеля, 100 г редиса, 100 г майонеза, 50 г лука-порея, 50 г листового салата, 50 г свежего хрена, мускатные орехи.

Картофель отварить, очистить и нарезать пластинами. Сырые шампиньоны промыть и крупно порубить. Редис, лук-порей, зеленый и красный перец нашинковать кружочками. Листья салата перебрать и промыть.

Хрен натереть на крупной терке. Дно стеклянного салатника покрыть листьями салата. Ближе к одному краю положить горкой тертый хрен. Остальные продукты распределить полукругом. Майонез смешать с тертым мускатным орехом и подать отдельно.