Состав: мясо 80 г, рис 100 г, редька 40 г, перец овощной 30 г, комбижир животный 10 г, томат-пюре 15 г, лук репчатый 15, уксус (3%) 5 г, перец, соль.
Перебранный и промытый рис припускают. Соус готовят так же как и для лагмана. При подаче рис заливают соусом.