Сварить в подсоленной воде более крупную морковь и вырезать металлической выемкой шарики, величиной с лесной орех. Полить их разогретым маслом и подать, слегка посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки. При отсутствии выемки, морковь можно нарезать кубиками.
