Телятина запеченная с помидорами

Состав: 500 г мякоти телятины, 240 г помидоров, 600 г картофеля, 120 г топленого масла, соль, перец, зелень по вкусу.

Телятину, разрезанную на небольшие куски, посыпать красным перцем, посолить, положить на сковородку, уложить кругом помидоры, подлить немного горячей воды и запекать в духовке.

Подать телятину с поджаренным картофелем, полить соком, оставшимся при тушении.