Красную фасоль перебрать, промыть, залить холодной водой и варить до готовности, после чего откинуть на сито.
Остывшую фасоль посыпать солью, перцем, полить уксусом, смешанным с подсолнечным маслом, и хорошо перемешать.
Подать в салатнике, украсив луком и веточками зелени петрушки и кинзы.
