1. Абрикосовый "творог"
2. Абрикосовый чай
3. Ароматная утка
4. Баклажанная соломка, жаренная с луком
5. Баклажанные кубики со свининой
6. Баклажаны в соевом соусе с имбирем и крахмалом
7. Банановые палочки
8. Баранина в кисло-сладком соусе
9. Баранина с луком
10. Баранина с чесночным стеблем
11. Бульон с курятиной и грибами
12. Бульон с ласточкиным гнездом
13. Вишни из свинины
14. Вырезка по-китайски
15. Говядина в кляре с перцем
16. Говядина с луком и перцем
17. Говядина, жаренная с боярышником
18. Голубиные яйца
19. Жареная курица с перцем
20. Жареная рыба
21. Жареный рис с грибами
22. Жаркое из фаршированной свинины
23. Кабачки в кляре
24. Кабачки с луком
25. Кальмар по-пекински
26. Капуста с горчицей
27. Капуста с ломтиками свинины
28. Карп под густой подливой
29. Картофель с перцем и имбирем
30. Картофельная соломка, жаренная с уксусом
31. Картофельные ломтики с красным перцем
32. Китайские пельмени
33. Китайский салат
34. Китайский суп из курицы с кукурузой
35. Китайский чай
36. Конфеты из арахиса
37. Корейка, жаренная в соусе
38. Кукурузные блины
39. Кукурузные пирожки с овощной начинкой
40. Куриная грудка с арахисом
41. Курица под острым соусом
42. Курица с ананасом по-китайски
43. Лапша "И фу"
44. Лапша со скалки
45. Лепешки из кабачков
46. Лепешки из кукурузной муки
47. Мясо хе
48. Начинка из орехов
49. Начинка из фасоли
50. Начинка из фиников
51. Огурцы по-китайски
52. Окунь по-домашнему
53. Омлет по-китайски
54. Острая начинка
55. Пампушки из кукурузной муки
56. Паровые пирожки "Зимородок"
57. Паровые пирожки с начинкой "Ассорти"
58. Пельмени из яиц
59. Пельмени с финиками
60. Перец, жаренный со свининой
61. Пирог из гречневой муки
62. Пирог из кукурузной муки с цукатами
63. Помидоры, жаренные по-китайски
64. Похлебка из тыквы с ветчиной
65. Почки жаренные по-китайски
66. Пян-се
67. Пятислойный пирог
68. Редис с грибами
69. Ростки фасоли с горчицей
70. Ростки фасоли, жаренные со свининой
71. Рулет со свининой
72. Салат из овощей с перцем
73. Салат из редиса с морковью
74. Свинина в кисло-сладком соусе
75. Свинина с красным перцем
76. Свинина с луком
77. Свинина, тушенная со стручками фасоли
78. Сельдерей, жаренный с грибами
79. Судак по-китайски
80. Суп из баранины с редисом
81. Суп из капусты со свининой
82. Суп из свинины с тыквой
83. Суп-лапша с грибами
84. Треска в кокосовом соусе
85. Тушеная баранина
86. Тушеные баклажаны со свининой
87. Тыква, тушенная со свининой
88. Угорь в масле
89. Утка по-пекински
90. Утка с медовой корочкой
91. Фаршированная тыква
92. Фаршированные баклажаны
93. Фаршированные караси
94. Фаршированный перец
95. Филе говядины с имбирем
96. Хворост
97. Холодец из свиной рульки
98. Цзянь янь жоучуань (шашлык по-пекински на сковородке или на углях)
99. Чурбанчики из теста по-пекински
100. Ю сцу хао хинг хяо (зеленый стручковый перец с мясом)
101. Юи пао (клецки тушеные с начинкой)