1. Антрекот а-ля эстерхази 2. Балатонский судак с раками 3. Блины а-ля гундель 4. Блины с раками 5. Борщ по-венгерски 6. Бутерброд-рулет со смешанной начинкой 7. Венгерский рыбный суп 8. Гуляш в горшочке 9. Гусиные потроха с рисом 10. Заливной карп по-венгерски 11. Заяц-паприкаш 12. Кабачки по-венгерски 13. Капуста тушеная по-венгерски 14. Карп заливной натуральный 15. Картофельный паприкаш 16. Клецки в горшочке 17. Кофе по-венгерски 18. Курица сотэ по-венгерски 19. Лечо 20. Макароны по-венгерски 21. Медальоны из жареной телятины по-венгерски 22. Мясо жареное по-венгерски 23. Помидоры с рыбным фаршем 24. Пудинг из блинов 25. Раковый суп по-венгерски 26. Рулет с мясом 27. Салат а-ля гундель 28. Салат венгерский 29. Свинина с хреном 30. Соус бешамель 31. Соус мадера 32. Соус ремулад 33. Соус тартар 34. Стерлядь по-венгерски 35. Судак по-венгерски 36. Суп с фрикадельками из хлеба и печени 37. Суп-гуляш 38. Суфле из булочек с орехами 39. Творожная ватрушка 40. Телячьи котлеты а-ля гундель 41. Телячьи ножки по-венгерски 42. Телячьи отбивные а-ля гундель 43. Телячьи эскалопы с паприкой 44. Торт с шоколадом 45. Тушеные свиные котлеты по-венгерски 46. Тушеный карп "Перкельт из карпа" 47. Уха с белым вином по-венгерски 48. Уха с икрой по-венгерски 49. Фаршированная кольраби 50. Фаршированная телятина по-венгерски 51. Фасоль в горшочке по-венгерски 52. Филе судака по-венгерски 53. Яичница с раками