Родилась 31 марта 1954 в Цесисе, Латвия. Когда Лайме исполнилось 3 года, семья (мама, отец, две старшие сестры и старший сводный брат) переехала в Ригу.
В возрасте 12 лет — принимает участие в конкурсе юных вокалистов в доме культуры рижского завода ВЭФ, получает диплом и начинает выступать с биг-бэндом.
По окончании восьми классов средней школы Лайма поступает в медицинское училище.
В дальнейшем окончила Государственный институт театрального искусства (актерский и режиссерский факультет).
В 15 лет проходит по конкурсу и становится солисткой Рижского оркестра радио и телевидения под руководством Раймонда Паулса.
Концертный дебют с песней Р. Паулса состоялся в 1986.
С 1986 неоднократно участвовала в международных фестивалях и конкурсах, в том числе: Братиславская лира (1987, приз "Золотая лира"), фестиваль "AU music worlds" (Монако, 1993).
Организатор и участница конкурса "Юрмала" (1992, 1993). Удостоена "Большого приза" за вклад в музыкальную жизнь Латвии (1996).
С 1986 выступала с сольными программами: "Я за тебя молюсь", "Я вышла на Пикадилли". Гастролировала в Германии, Австралии, Канаде, Японии, США.
Записала альбом "Лайма. Танго" с американской фирмой грамзаписи "GRP" (работала по контракту в 1989-91 гг.).
С 1986 участвовала в концертных телепрограммах.
Среди постоянных авторов песен, которые исполняет Вайкуле, композиторы Раймонд Паулс, И. Крутой и поэты И. Резник, В. Пеленягрэ, Владлен Дозорцев.
Вайкуле работает в стиле европейских шоу-варьете, выступая не только как певица, но и как хореограф-постановщик, танцовщица, актриса.
В шоу Вайкуле участвует танцевальная группа, танцовщики из Англии, музыканты из Германии.
В золотой фонд Вайкуле вошли песни Р. Паулса и И. Резника: "Вернисаж", "Скрипач на крыше", "Еще не вечер", "Чарли", "Я за тебя молюсь".