Ева Мендес родилась 5 марта 1974 года, в Майами, Флорида, США в семье кубинских иммигрантов. Ее кубинские родители взяли ее тогда вместе с другими тремя братьями и сестрами, чтобы обосноваться в Лос-Анджелесе.
Большую часть своей юности она провела там, учась в Средней Школе Герберта Хувера в Глендейле до ее окончания в 1992.
Именно когда она поступила в университет, все стало постепенно меняться. Агент по поиску талантов, очевидно, заметил ее фотографию, просматривая портфолио фотографа, который оказался ее соседом. Заинтересовавшись, агент убедил ее заняться карьерой в сфере развлечений.
После некоторых раздумий Ева, в конечном счете, решила оставить свои исследования и начала изучать актерское мастерство под руководством профессионального преподавателя, Иваны Чаббак.
Тем временем она начала работать, появляясь в рекламных роликах и клипах, что поднимало ее выше по ступенькам успеха.
В 1998 году она продвинулась еще дальше, играя небольшие роли в некоторых сериалах, таких как "Мортал Комбат: Завоевание" и "Скорая помощь". Она также сделала свой дебют на большом экране в фильме "Дети кукурузы 5. Поля страха".
Однако она была крайне разочарована своей работой в фильме, как это видно из ее комментария: "Я снялась в "Детях кукурузы 5" без обучения или чего-либо, я просто в ужасе от себя. Я была настолько плоха, что было тошно смотреть, даже плакала сутками. Я ничего не понимала. Но хотела понимать и уметь".
Надеясь на лучшее, Ева продолжила развитие своих навыков, играя небольшие роли в фильмах "Ночь в Роксбери" (1998) и "Мой брат - свинья" (1999). Ее имя стало на слуху после того, как она сыграла главную роль в триллере "Городские Легенды 2" (2000).
Однако, именно "Тренировочный день" (2001) привел ее на вершину успеха, она получила положительные отзывы, которые принесли ей популярность и восхищение.
Ева продолжила свою работу в фильме "Все из-за Бенджаминов" (2002) так, что ее признали одной из самых красивых и талантливых латиноамериканских актрис. Ее звезда засияла еще сильнее, когда она получила главную роль в "Двойном Форсаже" (2003).
Фильм сорвал кассы в размере 127 миллионов долларов США, толкая ее в объятья популярности и огромного успеха.
В 2003 году Ева стала сенсацией, появившись еще в трех известных фильмах - в "Однажды в Мексике", "Вне времени" и "Застрял в тебе".
В 2005 году сыграла ведущую роль в романтической комедии "Хитч" вместе с черным знаменитым голливудским актером Виллом Смитом.
В том же году были и другие кинопроекты - "История Уэнделла" и "Доверься мужчине".
Впоследствии она получила роль Роксаны Симпсон в фильме "Призрачный наездник" в одной сцене с Николасом Кейджем, Уэсом Бентли и Питером Фонда.
Следует отметить, что помимо актерской карьеры, Ева была международным представителем Revlon. Будучи представителем марки косметики, она активно поддерживала ее компанию, борясь с раком молочной железы.
Глядя на ее достижения, кажется, Ева добилась всего того, o чем она говорила когда-то, собираясь показать миру совершенно другой тип латиноамериканки.
