Яичница по-швейцарски

Состав: яйца 2 шт., масло сливочное 20 г, сливки или молоко 30 г, сыр швейцарский 40 г.

В приготовленную на водяной бане яичницу кладут нарезанные мелкими кусочками швейцарский сыр. Подают блюдо горячим.