Ширчой (чай)

Состав: молоко 15 мл, чай зеленый 1 г, вода 50 мл, масло сливочное 10 г, соль.

В кипящую воду засыпают чай, добавляют кипяченое молоко и доводят до кипения, после чего заправляют сливочным маслом и солью.