Взбить 4 яйца и ввести их в 1 л молока, подслащенного на вкус. Добавить 1/2 кг спелых бананов, нарезанных кружочками или кубиками, мелко нарезанную цедру 1 лимона и 100 г изюма (без семечек). Выложить смесь в подходящую форму и сварить на водяной бане. Подать крем охлажденным.
