Состав: 200 г творога, 1/2 ст. (120 г) молока, 100 г мелко нарезанной петрушки, 50 г мелко нарезанного чеснока, 4 ст.л. (60 г) уксуса, соль и горчица по вкусу.
Жирный творог тщательно размешать с молоком до однородного состояния. В растертую массу прибавить зелень петрушки и чеснока, соль, горчицу и уксус. Подавать к рыбным блюдам и вареному мясу.
