Салат из ставриды по-корейски

Состав: филе из 2 ставрид, 2 лимона, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст. (250 г) сметаны, 1 пучок зелени петрушки, 1/2 апельсина, 1 ст.л. тертого сыра.

Филе рыбы сбрызнуть соком, отжатым из лимонов. Зелень нарезать и слегка обжарить с маслом. Рыбу посолить, поперчить, положить в кастрюлю на обжаренную зелень, полить сметаной, положить дольки апельсина, посыпать сыром и запечь в духовке в течение 20 мин.