У шампиньонов вырезаешь ножки. шляпки солишь. В каждую шляпку кладешь кусочек ветчины, кружочек чеснока, можно еще чуть-чуть сыра. ставишь в горячую духовку, 10 минут на сильном огне, 5 минут - на слабом. Идеально в качестве экспресс закуски для неожиданно пришедших гостей, а ножки можно добавить в соус к рыбе или курице (мелко нарезанные грибы, сливки, сыр).
