Растопить 200 г шоколада в 3—4 столовых ложках горячей воды, затем добавить 4 столовых ложки сахарной пудры. Взбивать смесь до ее превращения в легкий пушистый крем. В конце добавить, внимательно размешивая, 200 г сметаны. Разлить крем в стаканы и поставить в холодильник или на лед.
