Четверг, 28.03.2024, 16:28
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Вегетарианские котлеты с соусом бешамель | Регистрация | Вход
Уникальные сборники смс-сообщений с функцией анонимной отправки
«Joke-BOX»:
смс приколы и розыгрыши!
[Скачать]
«Love-BOX»:
признания в любви по смс...
[Скачать]
«Sex-BOX»:
смс шутки ниже пояса :)
[Скачать]
«Happy-BOX»:
оригинальные смс поздравления!
[Скачать]
Меню сайта
Темы сайта
Карта сайта
Форма входа
Поиск
Статистика сайта


Rambler's Top100

Рейтинг@Mail.ru

Все обо всем - лучший путеводитель в сети Интернет
Все обо всем > Кулинарные рецепты > Болгарская кухня

Вегетарианские котлеты с соусом бешамель

Отварить 3/4 кг картофеля. Охладить, очистить и натереть на крупной терке. Сварить 1/2 стакана риса, влив 1/2 стакана подсоленной воды. Поджарить до мягкости 1 мелко нарубленную головку репчатого лука и 2—3 натертых моркови в 3 столовых ложках жира.

Смешать картофель с рисом и морковью, добавить соли по вкусу, черный перец и мелко нарезанную зелень петрушки. Тщательно вымешать и выдержать 1/2 часа. Смочить руки в воде и сформовать крупные овальные котлеты. Обвалять их в муке или в толченых сухарях, смочить в яйце и обжарить до золотистого цвета в сильно разогретом фритюре.

Подавать котлеты с соусом бешамель, добавив к нему 1—2 мелко нарубленных крутых яйца, черного перца или мелко нарезанной зелени петрушки. Соус можно заменить кислым молоком или салатом.











   Copyright All-abuout-all.ucoz.ru © 2024 Яндекс цитирования