Нарезать мелко 1 свежий ананас (или отцеженные кусочки ананаса из компота) и 1 лимон; смешать с 1/2 л молока и добавить сок ананаса (или сироп из компота) и сок 1 лимона.
Полученную смесь процедить через частое сито. Напиток охладить и подать в стаканах с кусочком пищевого льда и сахаром па вкус.