Состав: 60 г молотого кофе, 4 шарика мороженого, 150 г сливок, 400 мл. кипятка.
Сварить обыкновенный кофе по-турецки, процедить, охладить и разлить в стаканы.
Затем в каждый стакан положить по шарику мороженого и взбитые сливки. Подать с печеньем различного вида.