Диета каменного века исключает сахар в чистом виде, растительные жиры и простые углеводы, содержащихся в продуктах типа белого хлеба и большей части готовых сухих завтраков.
Диета основана на потреблении большого количества клетчатки. Рекомендуются неочищенные фрукты, овощи, зерновые, зеленые овощи, бобовые культуры, травы и корнеплоды.
Типичное меню на сутки.
Завтрак: овсяная каша на воде с изюмом и добавлением концентрированного яблочного сока;
Ланч: густой овощной суп и рогалик из "грубой" муки;
Обед: овощное карри из картофеля, тыквы и моркови с нешлифованным рисом.
