Во-первых, диета вегетарианская, во-вторых, очень низкожировая.
В день Вы можешь съедать всего 15-25 грамм жира, именно поэтому мясо и рыба исключаются из рациона.
Также придется отказаться от любого масла, сыра, орехов, молока, яичных желтков, авокадо, оливок и многих других продуктов, порция которых содержит больше 2 грамм жира.
Обезжиренные молочные продукты есть можно, но в умеренных количествах.
Основа диеты - бобы, овощи, фрукты и изделия из цельнозерновой муки.
