| Все обо всем > Здоровье и красота > Красота > Диеты Большая диета Большая диета разрешает в день не более 1500 калорий. Эта диета называется большой не из-за длинного перечня продуктов, которые вы можете съесть за день, а потому что из нее вы можете выбрать то, что вам подходит и составить на предстоящий месяц меню на свой вкус. Можно принимать, находясь на «Большой диете»,: углеводы - 215 г; белки - 60 г; жиры - 45 г; сахар 15 г - 3 чайные ложки без верха в течение дня. 3 чайные ложки сахара можно заменить на 15 г меда, 15 г джема или варенья; хлебобулочные изделия - 150 г. Ежедневно можно съедать на выбор: 3 небольших булочки по 40 г, или 6 ломтиков белого батона, или 3 ломтика белого или черного хлеба, или 3 сдобных булочки по 60 г, или 60 г белого хлеба грубого помола, или 3 небольшие рогалика по 50 г, или полтора бублика, или 6 сухариков, или 9 штук печенья, или 4 кусочка пряника; крупы, все сорта, включая рис: 40 г - 2 ст. л. без верха сухой крупы; 4 ст. л. овсяных хлопьев; 120 г готовой каши - 2 ст. л. с верхом. Эту порцию крупы можно заменить на: 40 г макаронов - 120 г отварных макаронов; или 50 г хлебобулочных изделий - 1 маленькая булочка либо 1 кусочек хлеба; или 40 г сухого гороха или фасоли - 2 ложки, или 120 г картофеля - 2 средние картофелины, или 40 г муки - 4 ст. л. без верха; картофель сырой или отварной: 150 г или 2 с верхом пюре; овощи - 200 г. Ежедневно следует съедать указанные в этой группе овощи, отдельно или смешивая их: молодая свекла с ботвой - 2 пучка, или цикорий, или свежие грибы, или четверть небольшого кабачка, или цветная капуста - 1 небольшая головка, или кольраби - 1 средняя, или огурцы свежие - 2 средних, или сладкий перец - 3 больших, или помидоры - 2 средних, или лук-порей - 1 большой или 2 маленьких, или ревень, или редиска - 1 большой пучок, или салат зеленый - 1 большая головка, или щавель - 4 горсти, или стручковая фасоль, или шпинат; овощи - 200 г. Ежедневно следует есть овощи этой группы по отдельности или произвольно, смешивая их: брюссельская капуста - 2 стакана, или свекла - 2 штуки или 4 ст. л. протертой, или лук - 2 штуки, или хрен - 4 ст. л. тертого хрена или тыква, или стручковая фасоль - 45 стручков, или зеленый горошек - 1/3 стакана, или капуста - 2-4 ст. л. отварной капусты, или морковь - 4 средних моркови или 4 ложки отварной, или петрушки - 4 средних корешка, или сельдерей - 2 небольших корнеплода или 1 большой, или разные коренья - 1 пучок; фрукты, ягоды - 250 г. Ежедневно можно съедать любые из этих фруктов в отдельности или смешивая по своему вкусу: крыжовник - 1/4 стакана, или арбуз - 250 г без кожуры, или бананы - 2 больших, или персики - 2 больших, или лимоны - 2 штуки, или черника - 2 стакана, или черешня, вишня - 65 штук, или яблоки, груши - 2 средние штуки, или ежевика, малина - 1/2 стакана, или дыня - 250 г без кожуры, или абрикосы - 6 штук, или смородина разная - 1/2 стакана, или апельсины - 1 большой или 2 маленьких, или земляника, клубника - 1,5 стакана, или сливы - 5 больших или 25 мирабели, или виноград - 40 штук, или клюква - 1/2 стакана; молоко 500 г - 2 стакана. Эту порцию можно заменить на: 2 стакана йогурта, или 2 стакана кефира, или 2 стакана пахты и 10 г сливочного масла, или 60 г твердого сыра, или 60 г плавленого сыра, или 100 г творога или нежирного клинкового сыра; мясо - 100 г. Мясо можно заменить следующими продуктами: 100 г телятины, или 120 г нежирной свинины, или 100 г курятины либо индюшатины, или 80 г нежирной ветчины либо рулета, или 80 г сосисок, сарделек, или 80 г запеченого мяса, или 80 г нежирного отварного мяса, или 100 г печени, или 100 г почек, сердца, языка, или 120 г селедки, или 100 г карпа либо отварной рыбы, или 100 г нежирного творожного сыра, или 60 г твердого сыра, или 100 г цыпленка и 10 г жира, или 120 г леща, камбалы, плотвы и 10 г жира, или 120 г судака, щуки и 10 г жира, или 120 г трескового филе и 10 г жира; творог - 50 г. Эту порцию в суточном рационе можно заменить следующими продуктами: 1 стаканом молока либо простокваши, или 1 стаканом кефира, или 1 стаканом йогурта. |
|
